Gourmet Menü
Gourmet-Menü
gebratene Jakobsmuscheln
auf Tomaten-Paprika-Granatapfelsalat
°
Tagliolini al tartufo
dünne Bandnudeln mit schwarzem Trüffel
°
Zitronensorbet mit Grappa
°
Wolfsbarschfilet
auf der Haut gebraten,
in leichter Zitronensauce,
Kartoffelpüree und Spargel
oder
Filet vom Angus-Rind
mit gebratenem Scampi
im Brunellojus, an Kartoffel-Zucchinigratin
°
Semifreddo al lampone
Parfait von der Himbeere
auf Ananascarpaccio
89,00€ pro Person