Gourmet Menü
Gourmet-Menü
gebratene Jakobsmuscheln
auf Tomaten-Granatapfelsalat
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Tagliolini al tartufo
dünne Bandnudlen mit schwarzem Trüffel
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Zitronensorbet mit Grappa
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Seesaiblingsfilet
auf der Haut gebraten,
an weißem Spargel, Zitronensauce und Salzkartoffeln
oder
rosa gebratener Lammrücken
an gratiniertem Spargel, Rosmarinjus
und gebratenen Kartoffeln
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halbflüssiges Schokoladensoufflee
mit Pistazieneis
82,00€ pro Person