Gourmet Menü

Gourmet-Menü

gebratene Jakobsmuscheln
auf Tomaten-Paprika-Granatapfelsalat

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Tagliolini al tartufo
dünne Bandnudeln mit schwarzem Trüffel

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Zitronensorbet mit Grappa

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Wolfsbarschfilet
auf der Haut gebraten,
in leichter Zitronensauce,
Kartoffelpüree und Spargel

oder

Filet vom Angus-Rind
mit gebratenem Scampi
im Brunellojus, an Kartoffel-Zucchinigratin

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Semifreddo al lampone
Parfait von der Himbeere
auf Ananascarpaccio

89,00€ pro Person