Gourmet Menü

Gourmet-Menü

Carpaccio vom Kalbsrücken
mit schwarzem Sopmmertrüffel,
Rucola und Parmesan

°

hausgemachte Gnocchi alla marinara
mit Meeresfrüchten
°

Zitronensorbet mit Grappa

°

Medaillons vom Seeteufel
mit Pfifferlingen in Estragon-Cognaccreme,
an Kartoffelpüree und Gemüse

oder

Filet vom Angus-Rind
mit Pfifferlingen in Brunelloreduktion.
an Kartoffel-Zucchinigratin

°

Parfait von der Zitrone
mit saisonalen Früchten

82,00€ pro Person