wir haben nun auch Samstagmittag unser Restaurant für Sie geöffnet.
Ruhetage: Montag und Dienstag.
Hafenstrasse 12
66111 Saarbrücken
Telefon 06 81 / 4 54 70
Fax 06 81 / 4 17 01 05
Mittwoch - Sonntag
12:00 Uhr - 14:30 Uhr
18:30 Uhr - 22:30 Uhr
Ruhetage: Montag und Dienstag
Mittwoch - Samstag 12.00-14.30 Uhr
Menü vom 21.09. - 24.09.2016
Salatbouquet
mit Bresaola, Parmesan und Tomaten
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gebratenes Wild-Lachsfilet
in Spumante-Sauce
mit Salzkartoffeln und Gemüse
oder
Maispoulardenbrust
in Calvadoscremesauce
mit Kartoffelpüree und Gemüse
19,00€
am 28.September 2016 um 19.00Uhr
LUCE DELLA VITE
Das Weingut entstand 1995 aufgrund des Traums zweier weltberühmter Weinvisionäre:
Marchese Vittorio Frescobaldi und Robert Mondavi.
Der LUCE ist ein wahrer Weinpionier der Region Montalcino, denn er war die
allererste Cuvée, die dort aus Sangiovese- und Merlot-Trauben vinifiziert wurde.
Unser Küchenchef Thomas Scheidweiler und sein Team bereiten für Sie ein Degustations--Menü
mit saisonalen Akzenten zu.
Musikalisches Highlight an diesem Abend wird der Auftritt von
Maria Palatine
Sie sorgt mit ihrer Stimme und Harfe für ein außergewöhnliches Ambiente...
MENÜ:
Assaggini della Cucina
Champagne Louis Roederer Brut Premier
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roter Thunfisch in Pistazienkruste
an Ziegenfrischkäse, gelber Beete und Granatapfel
2015 Arneis Langhe "Blange", Ceretto
Weisswein aus dem Piemonte
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Gnocchi al tartufo
in Parmesancreme, mit frischem Trüffel
2013 "Lucente"
Rebsorten Sangiovese, Merlot
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Sorbetto alla Grappa di LUCE
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Medaillons vom Hirschkalbsrücken
in Preiselbeer-Rotweinsauce
an Kartoffel-Maronensoufflée und Rotkraut
2012 "LUCE"
Rebsorten Sangiovese, Merlot
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karamellisierte Williamsbirne
mit krokanten Walnusssplittern und dunkler Schokoladenmousse
2011 Brunello di Montalcino, Luce
Rebsorte Sangiovese
zum Preis von 125,00€ pro Person